Martínez Rosé es un cava de carácter fresco y vibrante, elaborado mediante el método tradicional con una base de uvas autóctonas de la región. Con su elegante color rosado y burbujas finas, este cava destaca por su perfil afrutado, ofreciendo notas de fresas y frambuesas, junto con un toque floral. En boca, es suave y equilibrado, con una acidez refrescante y un final limpio. Perfecto para momentos de celebración, Martínez Rosé es un cava versátil que puede disfrutarse solo o como acompañante de aperitivos y platos ligeros.
Características Técnicas
- Variedad de uva: Principalmente Macabeo, Parellada y Trepat.
- Color: Rosa pálido con reflejos brillantes.
- Aroma: Frutas rojas frescas, como fresas y frambuesas, con toques florales delicados y un fondo cítrico.
- Sabor: Refrescante, con una burbuja fina y suave, equilibrio perfecto entre acidez y frutosidad, dejando un final limpio y elegante.
- Alcohol: 11.5% ABV.
Notas de Cata
- Visual: Rosa pálido brillante, con burbujas finas y constantes.
- Aromas: Aromas a frutas rojas frescas (fresas, frambuesas), con notas florales y ligeros toques cítricos que aportan frescura.
- Sabor: En boca es fresco, con una burbuja suave, una acidez equilibrada y un retrogusto agradablemente limpio.
Maridajes Recomendados
Martínez Rosé Cava marida perfectamente con:
- Aperitivos ligeros como canapés, croquetas o quesos suaves.
- Mariscos y pescados, especialmente ahumados o a la parrilla.
- Ensaladas frescas y platos de pasta con salsas ligeras.
- Postres frescos a base de frutas o pasteles de frutas.
Diferenciación y Valor Añadido
El Martínez Rosé Cava se distingue por su frescura y elegancia, características propias de un cava elaborado con uvas autóctonas y un proceso de fermentación tradicional. Su equilibrio entre frescura, burbuja fina y notas afrutadas lo convierte en un cava ideal para celebraciones y momentos especiales. Su versatilidad lo hace perfecto tanto para aperitivos como para maridar con platos ligeros, ofreciendo una experiencia única y refrescante en cada copa.
