Lagavulin 16 Años es uno de los whiskies más icónicos de la isla de Islay, conocido por su robusto carácter y complejidad. Madurado durante 16 años en barricas de roble, este whisky ofrece una impresionante profundidad de sabores ahumados, especiados y salinos, que lo convierten en una opción predilecta para los amantes de los whiskies intensos. Ideal para disfrutar solo, con hielo o en un whisky cocktail sofisticado, es perfecto para ocasiones especiales o para aquellos que buscan una experiencia de sabor única.
Características Técnicas
- Origen: Islay, Escocia.
- Color: Ámbar dorado intenso.
- Aroma: Intensamente ahumado, con notas de turba, madera quemada, especias, sal marina, y un toque sutil de frutas maduras.
- Sabor: Un equilibrio entre la potencia del humo de turba, la suavidad de la malta madura y las especias, con un toque de frutas secas y un leve retrogusto salino.
- Alcohol: 43% ABV.
Notas de Cata
- Visual: Color ámbar profundo, brillante, que denota su edad y maduración.
- Aromas: En nariz, el característico ahumado de turba se combina con notas de madera, especias y un toque salino, que evocan la brisa del mar de Islay.
- Sabor: En boca, el whisky es robusto y cálido, con sabores complejos de turba, madera ahumada, frutas maduras y un ligero toque de miel y especias. Su final es largo, cálido y con un toque salado.
Maridajes Recomendados
Lagavulin 16 Años marida de manera excelente con:
- Carnes asadas, como cordero o ternera.
- Quesos curados, como un queso azul o un manchego curado.
- Chocolate negro intenso o postres con frutos secos.
- Pipas de calabaza o frutos secos tostados como aperitivo.
Diferenciación y Valor Añadido
Lagavulin 16 Años se destaca por su perfil ahumado y complejo, que lo convierte en uno de los whiskies más reconocidos del mundo. Su maduración de 16 años en barricas de roble le otorga una suavidad excepcional sin perder su carácter potente. Su equilibrio entre el humo de turba, la salinidad y las especias lo hace ideal para paladares exigentes que buscan una experiencia profunda y rica en matices.
