Lacrima B. Summum Rosé Brut es un espumoso elegante y fresco que se destaca por su delicada tonalidad rosada y su frescura vibrante. Elaborado mediante el método tradicional, este rosado ofrece una mezcla perfecta entre las notas frutales de frutas rojas y las sutiles notas florales. Ideal para celebraciones o para acompañar platos delicados, este vino espumoso es una opción versátil y sofisticada.
Características Técnicas
- Variedades de uva: Garnacha y una pequeña proporción de Monastrell.
- Color: Rosado brillante con reflejos salmón, con burbujas finas y persistentes.
- Aroma: Notas de fresas, frambuesas y flores blancas, con toques cítricos y un fondo suave de panadería.
- Sabor: Seco y fresco, con una burbuja delicada que aporta una textura cremosidad ligera. Final largo y refrescante.
- Alcohol: 12% ABV.
Notas de Cata
- Visual: De color rosado brillante con reflejos salmón y burbujas finas que se mantienen de forma persistente.
- Aromas: Nariz fresca con notas de frutas rojas como fresa y frambuesa, acompañadas de ligeros toques cítricos y un suave matiz floral.
- Sabor: En boca, es seco, equilibrado y ligero, con una acidez refrescante y una sensación cremosa que persiste en el retrogusto, dejando una agradable nota frutal.
Maridajes Recomendados
Lacrima B. Summum Rosé Brut es el acompañante perfecto para:
- Aperitivos frescos, como ensaladas de mariscos o sushi.
- Platos ligeros como pescados blancos a la parrilla o ensaladas frescas.
- Quesos suaves y cremosos como queso de cabra o brie.
- Postres a base de frutas rojas, como tartas de fresa o frambuesa.
Diferenciación y Valor Añadido
Lacrima B. Summum Rosé Brut se distingue por su elegancia y frescura. Su color delicado y su equilibrio perfecto entre acidez y fruta lo convierten en una excelente opción tanto para celebraciones como para disfrutar en momentos relajados. La calidad de sus uvas y su crianza tradicional le aportan una complejidad y suavidad que lo hacen destacar entre los espumosos rosados.
