Gran Duque de Alba es un vino generoso de la más alta calidad, que refleja la tradición y la artesanía de la bodega. Con una crianza en solera de más de 30 años, este vino destaca por su complejidad y elegancia, ofreciendo una armoniosa combinación de aromas a frutos secos, especias, y un toque sutil de madera. Su perfil suave y sedoso en boca lo convierte en una opción ideal para aquellos que buscan una experiencia rica y refinada. Este vino es perfecto para disfrutar en momentos especiales, ya sea solo, como aperitivo o acompañado de postres y quesos curados.
Características Técnicas
- Variedad de uva: Principalmente Palomino Fino, cultivada en las mejores viñas de la región.
- Color: Dorado intenso con reflejos ámbar, brillante y atractivo.
- Aroma: En nariz se aprecian aromas complejos de frutos secos como almendra, nuez, y un toque de vainilla, junto a notas de madera envejecida y un ligero toque de especias.
- Sabor: En boca es suave y sedoso, con una buena estructura y cuerpo, destacando sus notas de frutos secos, un toque de caramelo y un leve retrogusto a madera. Su final es largo y persistente.
- Alcohol: 20% ABV, ideal para disfrutar en pequeñas cantidades.
Notas de Cata
- Visual: Color dorado profundo con matices ámbar, que denotan su envejecimiento y su riqueza.
- Aromas: Aromas intensos y complejos de frutos secos (almendra, nuez), especias dulces, y un toque de madera de roble, con una delicada sensación de oxidación controlada.
- Sabor: Suave y redondo en boca, con una mezcla perfecta de frutos secos, caramelo y madera envejecida, dejando una sensación aterciopelada y persistente.
Maridajes Recomendados
Gran Duque de Alba es ideal para maridar con:
- Quesos curados y fuertes como Manchego, Gouda o Queso Azul.
- Postres de chocolate negro, tarta de nueces o pasteles de frutas secas.
- Foie gras o paté, combinando su textura suave con la riqueza del vino.
- Frutos secos como almendras, nueces o avellanas, que potencian sus notas de frutos secos.
Diferenciación y Valor Añadido
Gran Duque de Alba se distingue por su historia y su excepcional crianza en solera durante más de tres décadas, lo que le otorga una complejidad única en su perfil. Es un vino generoso que ofrece una experiencia sensorial completa, destacando la sutileza de sus aromas y la suavidad de su sabor. Su longevidad y versatilidad lo convierten en una opción ideal para coleccionistas o para quienes buscan disfrutar de un vino refinado en momentos de celebración.