Gran Caus Blanco es un vino blanco de gran elegancia y complejidad, elaborado a partir de una cuidadosa selección de uvas que le confieren una frescura y estructura excepcionales. Este vino, que refleja la expresión más pura del terruño, es una joya que combina delicadeza y profundidad, destacando por sus aromas a frutas frescas, hierbas y un toque mineral. Ideal para quienes buscan un vino blanco con cuerpo y versatilidad, Gran Caus Blanco es perfecto para acompañar una amplia variedad de platos, desde pescados hasta quesos suaves.
Características Técnicas
- Variedad de uva: Xarel·lo, Macabeo y Chardonnay, una mezcla que aporta frescura, estructura y complejidad.
- Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos, brillante y limpio.
- Aroma: Aromas intensos de frutas blancas, manzana verde y toques cítricos, junto a sutiles notas florales y un toque mineral.
- Sabor: En boca es fresco, equilibrado y con una acidez vibrante, que le da un final largo y refrescante.
- Alcohol: 13% ABV, ideal para disfrutar en una amplia gama de ocasiones.
Notas de Cata
- Visual: Presenta un color amarillo brillante con matices verdosos, reflejando su juventud y frescura.
- Aromas: En nariz, destacan aromas de manzana verde, pera y toques cítricos, acompañados de una delicada mineralidad y notas florales que aportan complejidad.
- Sabor: Su sabor es fresco y redondo, con una excelente acidez que equilibran su frutalidad. Deja un retrogusto limpio y persistente, con una ligera mineralidad que lo hace muy atractivo.
Maridajes Recomendados
Gran Caus Blanco es ideal para maridar con:
- Pescados blancos a la parrilla o al horno, como dorada o lubina.
- Mariscos frescos, como langostinos o vieiras.
- Ensaladas frescas con vinagreta de limón o hierbas aromáticas.
- Quesos suaves y cremosos como queso de cabra o queso fresco.
Diferenciación y Valor Añadido
Gran Caus Blanco se distingue por su equilibrio entre frescura, complejidad y elegancia. Su mezcla de variedades le otorga un perfil único, donde la frescura de la Xarel·lo y Macabeo se ve complementada por la estructura y profundidad que aporta el Chardonnay. Este vino es ideal para quienes buscan un blanco con cuerpo y versatilidad, capaz de maridar con una variedad amplia de platos o disfrutar solo en ocasiones especiales.
