Dido Tinto es un vino de autor que refleja la riqueza de las variedades autóctonas del Mediterráneo. Este vino tinto se caracteriza por su equilibrio y elegancia, ofreciendo una experiencia sensorial que resalta tanto la intensidad de las frutas maduras como la suavidad de sus taninos. Con un paso por barrica que le aporta complejidad, Dido Tinto es ideal para maridar con carnes rojas, platos mediterráneos y quesos curados. Perfecto para disfrutar en ocasiones especiales o para acompañar una cena entre amigos.
Características Técnicas
- Variedad: Garnacha, Cariñena, Syrah y Merlot
- Color: Rojo rubí intenso, brillante y limpio
- Aroma: Notas de frutas rojas maduras, como cereza y frambuesa, con un toque especiado de pimienta negra y ligeros matices de vainilla
- Sabor: En boca es estructurado y equilibrado, con taninos suaves y redondos, una acidez refrescante y un final largo y armónico
- Alcohol: 14,5% ABV
Notas de Cata
- Visual: De color rojo rubí intenso, brillante y atractivo
- Aromas: Aromas complejos que combinan frutas rojas maduras como cereza, frambuesa y ciruela, con notas especiadas de pimienta y un toque sutil de vainilla
- Sabor: En boca es suave pero estructurado, con taninos redondos y una acidez refrescante que equilibran el cuerpo del vino, dejando un final largo y persistente con recuerdos de frutos rojos y especias
Maridajes Recomendados
Ideal para acompañar carnes a la parrilla, guisos de carne, cordero al horno o platos con salsa de tomate. También armoniza perfectamente con quesos curados, embutidos y tapas mediterráneas. Su versatilidad lo hace adecuado tanto para cenas informales como para celebraciones especiales.
Diferenciación y Valor Añadido
Dido Tinto se distingue por su cuidado proceso de elaboración, que combina variedades autóctonas con una crianza en barrica que aporta complejidad sin perder frescura. Este vino es una excelente opción para quienes buscan un tinto elegante y bien equilibrado, con un perfil afrutado y especiado que lo hace perfecto tanto para maridar como para disfrutar solo.
